绿橄榄菜的做法
2024-10-31 07:30:56
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1、用料:绿橄榄 500g,麻椒 10~20颗,辣椒段 1小把,姜丝 少许,盐 适量,鸡精 适量,蚝油 少许。
2、橄榄菜洗净掰成块(不要太小)。
3、热锅冷油,油烧至七分热时,放入姜丝,辣椒段和麻椒,爆香。
4、接着放入掰好的橄榄菜,大火迅速翻炒。
5、橄榄菜炒到稍一变色,就开始放盐,鸡精 蚝油 炒拌均匀即可出锅。
6、起锅盛入盘中,麻辣脆,非常爽口。
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