电饭煲做蜂蜜小面包的做法

1、500g面粉中加入3个鸡蛋、5g酵母、160g牛奶、20g糖、20g玉米油，搅成絮状，和成面团，静置醒发至2倍大。

2、醒发好后的面团呈蜂窝妆，揉面排气，然后分成大小等份的剂子。

3、剂子擀成牛舌妆，卷起后对半切开。

4、蜂蜜中加入一勺芝麻，面包底部沾上一层蜂蜜。

5、电饭煲内和盘子都刷层油，然后把面包放进去二次醒发。

6、醒发好后，电饭煲是按蛋糕键40min，空气炸锅是180℃10min即可。

7、两种方法做出来都是松软香甜，不同的是电饭煲是底部酥脆，而空气炸锅则是顶部酥脆，两种都可以。