腰花的家常做法
2024-10-31 07:40:27
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1、猪腰从中间一分为二,切花刀,用料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。
2、水开后加盐放猪腰焯烫下水就捞出,时速度要快。
3、油5成热时,爆香葱姜末倒入腰花,大火爆炒30秒后烹料酒,变色后盛出。
4、底油再把洋葱炒至变软,加入青红椒翻炒。
5、倒入腰花,加盐、生抽、老抽、糖,炒均匀即可出锅。
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