鱼的好吃做法
2024-10-31 10:10:37
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1、食材:鱼头700g、葱1段、姜1块、蒜1头、剁椒2大匙、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、鸡精1/2茶匙。
2、鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉1茶匙,蒸鱼豉油腌渍十分钟3、剁椒加蒜剁碎、葱姜切丝垫盘底。
4、油烧热,放入剁椒蒜蓉煸炒一下,调入鸡精备用。
5、鱼头铺上剁椒,水烧开,蒸10分钟。
6、油烧热,浇在鱼上,撒葱花装饰。
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