葛根粉的做法
2024-10-31 11:22:21
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1、食材用料:
葛根粉2勺、白糖10克、冷水适量、开水适量。
2、制作方法:
(1)普通勺子挖两勺葛根粉。
(2)花几分钟时间,用勺子背仔细的压碎里面的小颗粒。
(3)放少量冷水把葛粉搅拌融化(冷水一点点就好)。
(4)用一个干净的碗放上过滤网,把葛粉水过滤一遍,没有搅拌融化的颗粒物不要倒掉。
(5)用勺子背轻轻压一压,颗粒物就化开了。
(6)烧到沸腾的滚开水快速冲入。
(7)就可以停止倒开水了,迅速用干净的勺子搅拌均匀。
(8)过滤后没有一点渣子,透明丝滑。
(9)加入白糖搅拌均匀,营养丰富的葛粉羹就可以享用了、小贴士。
(1)搅拌葛粉的冷水一定要少放,放多葛粉冲不熟,开水加太多羹就不浓稠了。
(2)过滤后的葛粉羹没有颗粒物,羹更丝滑,口感更好。
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