牛皮的做法
2024-10-31 12:59:54
好评回答
1、主料:熟牛皮900克。
2、辅料:糖1大勺、食用油3小勺、辣椒酱1小勺、老抽2小勺、腐乳2块、姜1小块、葱5根、蒜5瓣、料酒3小勺、盐半小勺、黄瓜1条、胡萝卜1个、醋1大勺。
3、将黄瓜、胡萝卜、姜、葱洗净,黄瓜、胡萝卜切片,制作成盘边装饰花,姜切丝,葱切段,蒜切片,备用。
4、将牛皮洗净,放入压力锅,加小半碗清水,煮10分钟。
5、将牛皮从压力锅取出,晾凉,切成约4厘米长、2厘米宽,备用。
6、炒锅放油,烧至六成热,放入姜、葱、蒜、辣椒酱、酱油、腐乳,小火炒香。
7、放入牛皮,调入料酒,翻炒匀,加入糖醋、适量水,小火煨20分钟入味,用筷子戳得动就行了。
8、调入盐,翻炒匀。
9、用筷子把牛皮夹出,摆放在已用黄瓜、胡萝卜围了花边的盘中,将锅里剩下的汤汁均匀地淋到牛皮上。
10、撒上葱花即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
就是要歌词
阅读量:59 -
反斗星歌词
阅读量:17 -
紫钗恨歌词
阅读量:18 -
拉美莫尔的露琪亚歌词
阅读量:31 -
万事如意歌词
阅读量:94 -
流泪手心歌词
阅读量:53 -
三十三块歌词
阅读量:27 -
三日静寂歌词
阅读量:71 -
翡翠手镯价格跟什么有关
阅读量:49 -
怎么开产翡翠
阅读量:9