茶叶蛋的做法

1、材料：蛋16个,卤包1包,茶包1包,红茶包2包,中式茶叶少许,月桂叶少许,酱油3大匙,盐1大匙,糖1大匙,水适量。

2、将蛋清洗干净放入锅中，再放入所有的材料，水量的话盖过蛋即可。

3、中火煮开，煮开后6分钟蛋即全熟。

4、转小火，将蛋一个一个以汤匙背面将蛋壳敲裂。

5、蛋全部敲裂后继续小火煮约1分钟后熄火，浸泡一天使其入味即可。