金针培根卷的做法
2024-10-31 13:56:06
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1、准备原料:金针菇、培根、酱油、米醋、蚝油、细砂糖、梅酒、葱花、熟白芝麻、现磨胡椒粉、水。
2、准备好食材跟配料,培根从中间切开、金针菇洗净去根。
3、取一块培根把金针菇卷起来,用牙签固定,每份金针菇13-15g。
4、把准备好的培根卷码放整齐,烤箱上下火180度预热。
5、接下来调个料汁,把备好的酱油、蚝油、米醋、梅酒倒入一个小碗内,简单搅拌混合。
6、然后再加入细砂糖、熟白芝麻、葱花,一并倒入50-60g纯净水,轻轻的搅拌均匀。用小勺子把料汁一点点淋在培根金针卷上。
7、在表面撒上一点现磨胡椒粉,如果芝麻不是很多可撒上一点。
8、放入预热好的烤箱,烤制25-30分钟即可。
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