当前位置:首页 >知识达人 > 正文

过期未开封酱油能吃吗

2024-10-31 14:02:06

好评回答

1、过期未开封的酱油不能吃。一般情况下酱油为了长期储存,会添加一些防腐剂。当酱油过期之后,酱油中的油脂就会被氧化分解,而酱油中的防腐剂就会生成有毒的醛类过氧化物,因此不能食用。

2、酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了,而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现,中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐