肉炒黄豆的家常做法
2024-10-31 18:43:33
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1、材料:瘦猪肉50克,嫩黄豆500克,姜5克,葱10克,绍酒10克,盐5克,味精3克,素油35克。
2、瘦猪肉洗净,切成丁;嫩黄豆洗净;姜切片,葱切花。
3、炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时下入姜、葱爆香,随即下入肉丁炒变色,加入绍酒,再加入嫩黄豆和水400毫升,用中火煮熟,加入盐、味精即成。
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