粉皮炒肉的做法
2024-10-31 20:15:57
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1、主料:粉皮适量。
2、辅料:肉适量。
3、配料:葱适量、姜适量、八角适量、干辣椒适量、香菜适量、盐适量、味极鲜适量。
4、将粉皮洗净放入烧开的水中至软。
5、过凉后,切成条状备用。
6、将肉切细丝。
7、葱切葱花。
8、姜切细丝。
9、红辣椒切小段。
10、香菜切段。
11、底锅热油放八角,再放入肉丝煸炒至发白。
12、放入葱花、姜丝、干辣椒爆香。
13、淋入味极鲜,炒匀上色。
14、放入粉皮翻炒片刻。
15、加盐调味,洒香菜出锅即可。
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