千张肉的家常做法
2024-10-31 20:40:17
好评回答
1、主料:千张110克、前腿肉300克。
2、调料:菜籽油适量、香葱少许、蒜头少许、生姜少许、料酒适量、生抽适量、白糖1小勺、食盐1小勺、鸡粉少许、干辣椒2个、淀粉水少许。
3、香葱、蒜瓣和干辣椒切好备用。
4、葱姜切丝、前腿肉切块,用刀剁着肉糜。
5、倒入料酒、食盐、白糖、鸡粉和少许清水,用筷子顺一个方向搅拌上筋。
6、千张洗净后,裁成15*15CM左右的方块。
7、取一张千张,在中间放上适量肉沫,顶角也抹点肉末。
8、将左、右、下三端分别朝中间对折,然后再向上折叠成长条状,一个千张猪肉卷就做好了。
9、餐碟里放些葱段、再依次排入卷好的千张猪肉卷。
10、放入蒸锅中加盖大火,蒸开后转小火,再蒸20分钟左右。
11、锅中倒入菜籽油,下葱蒜和辣椒沫爆香,加生抽和清水烧开,再加少许淀粉水收浓。
12、最后淋在千张肉卷上即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
手机怎样解除锁屏密码
阅读量:40 -
小年祝福语简短一句话
阅读量:21 -
小年温馨祝福语心情说说
阅读量:10 -
小年祝福语给客户领导
阅读量:93 -
南方小年是农历哪一天
阅读量:84 -
小年诗句祝福语
阅读量:52 -
比a3大一点的纸是什么型号
阅读量:40 -
怎么煮蛋
阅读量:54 -
罗定鱼腐怎么煮好吃
阅读量:10 -
磨好的咖啡粉怎么煮
阅读量:82
猜你喜欢
-
阅读量:44
-
阅读量:34
-
阅读量:55
-
阅读量:48
-
阅读量:61
-
阅读量:47
-
阅读量:27
-
阅读量:92
-
阅读量:56
-
阅读量:84