牛三星汤做法
2024-10-31 20:44:43
好评回答
1、准备食品用料:牛三星汤里面一般有牛心、牛肝、牛腰,事先用酒、姜汁等调料腌制过。部分还有牛百叶,牛双胘,也就是牛肚边上最厚的部分。牛双胘要事先剥去黑色表皮,那层表皮很韧的,然后除去油脂,切的时候还要顺着它本身的纹路,这样做出来的牛三星才会爽口。牛三星汤也是吃的时候才把牛三星灼熟,然后加入汤底,放上咸酸和韭菜。这个过程越快越好,不会让内脏的香味流失。
2、将牛三星灼熟,再加入面汤中;
3、将牛三星灼熟,再加入带药材味的牛羊杂汤中;
4、将牛三星直接放入面汤中煮熟;
5、在汤做好后放入咸酸粒粒;
6、在熟的时候加入咸酸粒粒同煮。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
玉的意思
阅读量:62 -
房兵曹胡马诗句的意思
阅读量:90 -
游子吟诗的意思
阅读量:93 -
玉出昆冈什么意思
阅读量:25 -
墨竹图题诗的意思
阅读量:81 -
凉州词这首诗的意思
阅读量:79 -
金玉满堂的意思
阅读量:7 -
玉液琼浆的意思是什么
阅读量:41 -
958大学是什么意思
阅读量:78 -
玉女登梯是什么意思
阅读量:10
猜你喜欢
-
阅读量:8
-
阅读量:89
-
阅读量:63
-
阅读量:39
-
阅读量:54
-
阅读量:68
-
阅读量:94
-
阅读量:86
-
阅读量:50
-
阅读量:53