火焰鹅的做法
2024-10-31 20:44:57
好评回答
1、准备主料:鹅(一只)。辅料:油适量,板栗适量,陈皮适量,白酒适量,葱姜蒜适量。
2、事先将鹅肉炒至半熟,一般是一整只鹅。
3、锅内倒入少许油,将陈皮爆香,放入板栗和鹅肉,撒上秘制酱料和白酒,至少选用30度以上的白酒,倒上一整瓶500毫升。
4、盖上锅盖大火烧制,烧制时锅边燃起酒精火焰,散发出浓郁酒香,喷出的火焰有几十厘米高,场面壮观。持续过程大约两三分钟,待火焰熄灭后,及锅中酒精燃烧殆尽,揭开锅盖,不断翻炒,经一段时间后,再加上葱、蒜等调味,即可品尝。
5、如果只是食鹅,口味略显单调,可以选择配菜搭配,各式青菜都有,最有特色的非板栗莫属。待火焰熄灭后,加入板栗,炒煮一段时间后,然后入口,方可品尝到鹅肉的劲道惹味,板栗的软糯清香,并且在尝试时除了肉香,没有一点酒味的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
人工香蕉的种植方法
阅读量:19 -
茄子的简单家常做法窍门
阅读量:9 -
青菜大棚种植方法
阅读量:49 -
家里摆放小和尚摆件可以吗
阅读量:9 -
咕噜鸡歌词
阅读量:80 -
菠萝不放冰箱保存可以吗
阅读量:53 -
家里有两个狮子摆件可以吗
阅读量:10 -
家常核桃饼简单做法窍门
阅读量:7 -
普宁室内打卡景点有哪些
阅读量:29 -
南沙有哪些打卡景点免费
阅读量:64
猜你喜欢
-
阅读量:70
-
阅读量:10
-
阅读量:27
-
阅读量:31
-
阅读量:37
-
阅读量:28
-
阅读量:73
-
阅读量:56
-
阅读量:85
-
阅读量:32