大盘鸡面的做法
2024-10-31 20:47:22
好评回答
1、大鸡腿肉两个约500g,土豆300g,生菜200g,面条300g,葱适量,
2、姜片少许,蒜几瓣,麻花椒十来颗,火锅底料80g,砂糖或冰糖少许。
3、鸡腿肉洗净切块,一个大鸡腿切6-8块。土豆去皮切成滚刀块。葱姜蒜切片。生菜洗净备用。
4、锅中烧水,将鸡块凉水下锅,放点料酒姜片,炒焯下水,水开后撇去浮沫,捞出冲水。留下焯鸡块的汤备用。
5、起锅烧油,6成热,放入适量砂糖炒至起大泡,放入鸡块。
6、糖色炒至均匀,放入葱姜蒜,炒出香味,之后翻入火锅底料。然后将焯水的鸡汤倒入。盖上锅盖,焖10-15分钟,后放入食盐,搅拌均匀在焖5分钟放入土豆块。
7、再焖上3-5分钟,土豆开始软了(筷子能夹断),然后放入生菜,盖锅盖,生菜软了捞出,放入鸡精拌匀。就可以了。
8、另外起锅烧水煮面,捞出面浇上鸡块就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
英雄无泪电视剧大结局
阅读量:10 -
爱奇艺免流量怎么取消
阅读量:73 -
电脑放的视频能旋转吗
阅读量:77 -
城市喷雾消毒用什么消毒剂
阅读量:33 -
提亲书怎么写
阅读量:22 -
幻速h3f能连接WiFi吗
阅读量:68 -
车辆工程考研考哪些科目
阅读量:78 -
除水垢用陈醋行吗
阅读量:89 -
一级耗能冰箱开门一天的能耗是多少?
阅读量:42 -
U盘文件夹被删咋办
阅读量:82