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小白菜肉丸子的做法

2024-10-31 21:09:32

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1、肉馅一碗。加葱姜末,盐,花椒面,还有鸡蛋一只,顺一个方向搅匀,上劲。

2、小白菜一盆,清洗干净,这是个耐力活。

3、用手把肉馅团成一个个圆团。

4、锅里烧开水,把肉丸子下到里面,煮到肉丸浮起的程度。

5、把洗好的小白菜倒进锅里,汤烧开,加点盐调味就可以盛出来了。不需加味精就很鲜。

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