虾仁馄饨的简单做法
2024-10-31 21:12:53
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1、食材准备:馄饨适量、鲜虾仁 2-3 只、蘑菇半朵、胡萝卜 10g、小青菜 1~2 片、橄榄油少许、蒜末少许、葱末少许、姜末少许;
2、将包好的馄饨,放入沸水中煮熟后,捞出备用;
3、将胡萝卜洗净去皮,切成薄片,蘑菇洗净去根,切成薄片,小青菜洗净切丝备用;
4、重新起锅,倒入少许蒜末和姜末煸炒下,加入适量清水,放入蘑菇片、胡萝卜片煮至熟软;(也可以换成鸡汤等提鲜)
5、继续加入鲜虾仁和小青菜,煮5分钟左右拌入馄饨,撒上葱花即可。
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