孕妇最适合吃十大蔬菜
2024-10-31 21:19:45
1、菜心:菜心,又叫广东菜,性温。菜心品质柔嫩,风味可口,富含维生素A、B、维生素C、矿物质,叶绿素及蛋白质。对油性皮肤,色素不平衡及粗糙皮肤有益。是孕期妈妈保持美丽的美味佳肴。
2、萝卜:萝卜所含的维生素C相对来说要比苹果高6倍,罗卜中的糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,利于人体吸收。但是,萝卜不适合与水果一起吃。不然两者的营养物质相互混合,会导致硫氰酸抑制甲状腺的作用加强。孕妇常吃萝卜可以防病健身。
3、黄豆芽:黄豆芽含有大量的蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止孕妇发生便秘。
4、茄子:茄子,性寒,含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪及铁、磷、钠、钙等矿物质。可散血止痛、利尿解毒,预防血管硬化及高血压,患有妊高症的孕妇可适量食用,帮助平稳度过孕期。
5、菜花:孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花营养价值高之外,常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患,孕妇常吃菜花有益。
6、莴笋:莴笋是春季主要蔬菜之一,其中含有多种营养成分,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的人食用。
7、莲藕:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
8、菠菜:菠菜,性热,含维生素A、维生素C、大量叶绿素及丰富的铁质。能平衡内分泌功能、消除疲劳。适合贫血、产前产后的妇女。但菠菜中的草酸会伤胃,食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过,而且不可过量,应适量摄取。
9、荠菜:芥菜是春天时令的蔬菜,这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养非常丰富,而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此,春季的早上或者晚上喝一点芥菜粥,实在是一种口味的享受也是健康的选择。
10、海带:海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
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