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乌鱼籽的做法

2024-10-31 21:35:16

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1、主料:乌鱼子2条,白兰地适量,小香葱1根。

2、乌鱼子用白兰地浸泡一小时以上。(其他酒也可以,不建议果酒或甜酒)泡好乌鱼子,扒掉外层的薄膜。

3、切成半公分厚的片。用橄榄油煎至微黄,翻面再煎。

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