虾死了几个小时能不能吃了
2024-11-01 01:12:03
好评回答
1、虾死了几个小时还是可以吃的。不过为了保证食材新鲜度和口感,尽量不要食用死虾。
2、虾死后,体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质,还有虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。
3、可以肉眼识别:看虾头是否脱落或者容易脱落,虾身是否有汁水漏出,虾头和虾脚是否变黑,如果出现上述现象,最好不要食用了。
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