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鸭子汤怎么做

2024-11-01 02:24:52

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1、材料:鸭、莲藕、八角、生姜、盐、料酒各适量。

2、鸭切好块,放热水里焯下,捞出沥干水分。把锅内开水倒掉,锅内放够冷水,倒入焯好的鸭肉块。

3、接着放入切好的莲藕,再放入生姜,最后放入2个八角,盖上锅盖。

4、开大火煮沸,之后开小火煲一个小时;煲好汤后,加入料酒和盐调味,搅拌下,即可出锅喝汤。

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