草菇可以放冰箱吗

1、草菇不可以放入冰箱中。

2、草菇是一种高温食用菌，适合储存温度为12-15℃。在冰箱中的低温环境下会自溶成水，在12℃以下的环境中保存会发生表面出水的冷害现象。而在15℃以上的情况下又会因为呼吸作用过强而腐败。草菇作为一种不易储存的菌菇，不能放入冰箱中冷冻或者冷藏保存。放入冰箱的草菇不可以超过一个小时。