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葡萄酒跟红酒有什么区别

2024-11-01 05:04:22

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1、颜色区别

红酒是葡萄酒的一种,颜色单一,只有纯正的红色,而葡萄酒的颜色丰富,除了红色之外,还有白色、桃红等多种颜色,因此两者在颜色上有着较大的区别。

2、酿制区别

红酒酿制时需紫红色的葡萄为原材料,连同葡萄籽、葡萄皮一起酿制。葡萄酒对于原材料的颜色品种没有特殊的要求,任何葡萄均可用来做原材料,但两者的发酵的过程基本相同。

3、酒香区别

红酒一般情况下的气味比较优雅且温柔,纯红酒的口味较为甘甜,半干红酒带有酸甜味、而干红酒则是没有任何的甜味,较为苦涩,葡萄酒的气味比较复杂。

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