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蒸鸡蛋布丁的做法

2024-11-01 10:18:32

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1、原料:鸡蛋、牛奶、糖、炼奶、桂花、水。

2、牛奶中加鸡蛋4个,糖50克,炼奶搅拌均匀。

3、搅拌均匀后过滤备用。

4、锅内放少量水,糖50克,桂花小火煮。

5、煮成焦糖。

6、小碗中刷一层黄油。

7、倒入焦糖。

8、再加入过滤的牛奶蛋液。

9、锡纸包好,蒸20分钟。

10、出锅,扣出盘中,可食!

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