番茄大虾汤的做法
2024-11-01 10:25:13
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1、材料:虾10只,西红柿2个,鸡蛋1个,料酒适量,盐适量,香菜适量,大蒜3瓣,
2、将虾去须去爪洗净,放入盘内加些许料酒腌制。
3、西红柿顶部切十字刀,上火烤去皮后切成块状
4、大蒜剥好切片,香菜洗净切段。
5、锅内热油爆香蒜片,倒入西红柿翻炒至汁浓,倒入适量水,开后将虾放入锅中。
6、鸡蛋磕入碗内划散,转圈淋入锅中,边淋边轻轻推动勺子,加盐调味,撒入香菜段即可出锅。
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