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咸肉蒸黄泥拱的做法

2024-11-01 10:27:38

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1、取稍嫩一些的春笋老头,用刀背拍裂成小块,码入盘中。

2、将咸肉切片,把咸肉片码在春笋上面。

3、将盛放咸肉春笋的盘子放入电饭煲与饭同煮,饭做好了,菜也熟了,取出盘子,撒上小葱花即可。

4、看着肥肥的咸肉,吃起来却一点都不腻,口感还香得很,因为咸肉在高温蒸制过程中有部分油脂已经渗出。

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