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西红柿炒鸡蛋豌豆的做法

2024-11-01 10:33:51

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1、材料:西红柿2个、鸡蛋2个、豌豆1小把、油适量、盐适量、白糖适量。

2、西红柿洗净,切成块,鸡蛋打散成蛋液。

3、豌豆洗净后,放入沸水中焯一下捞出。

4、锅烧热后,倒入油,将蛋液倒入锅中炒至凝固,盛出备用。

5、锅中留少许底油,倒入西红柿翻炒,加一小勺白糖。

6、炒至西红柿出汤,倒入焯过的豌豆继续翻炒一会。

7、倒入炒好鸡蛋,调入盐炒匀即可。

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