蜜汁菠萝排骨的做法
2024-11-01 10:57:49
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1、主料:猪大排适量、菠萝1个;调料:色拉油适量、食盐适量、姜2片、蒜3瓣、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量。
2、排骨飞水,然后用糖、盐、生抽、老抽、蚝油等腌。
3、菠萝切块,姜、蒜头切粒。
4、用油爆香姜和蒜头,然后加入排骨,加入糖炒至有糖色,再加入少量的生抽、老抽等略焖。
5、上锅前加入菠萝炒,喜欢菠萝脆口的话,炒的时间不要过长。
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