五香卤牛肉的做法
2024-11-01 11:02:30
好评回答
1、主料:牛腱500克。
2、香料:草果1只、丁香2颗、八角5颗、花椒适量、香叶4片、红枣2颗。
3、辅料:生姜1块、葱适量、料酒适量、老抽1勺、生抽适量、白糖适量。
4、牛腱加清水泡半小时去血水,中间换水一次。
5、香料加开水泡半小时去除苦涩味。
6、再将牛腱加清水,葱,姜烧开,汆水。
7、用温水洗净表面的血沫,锅中加少许的油,小火煸炒泡好的香料,葱,姜。
8、加入料酒,生抽,老抽。
9、加入清水,白糖,牛肉烧开,盖小火炖90分钟左右。
10、过滤出汤中所有的杂质,将牛肉泡在汤中过夜,切片开吃。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:粗粮牛奶粥的做法
- 下一篇:酱汁烧烤小鲍鱼的做法
猜你喜欢
-
黑头贴用完之后怎么收缩毛孔
阅读量:34 -
创意广告文案
阅读量:21 -
中国传统节日简介
阅读量:38 -
纳豆的功效与作用禁忌
阅读量:88 -
桂枝的功效与作用禁忌
阅读量:70 -
茶叶水浇绿萝的正确方法
阅读量:93 -
八仙果的功效与作用及禁忌
阅读量:24 -
菖蒲的功效与作用禁忌
阅读量:77 -
西洋参的功效及禁忌
阅读量:40 -
一个多月小猫怎么喂养比较好
阅读量:45
猜你喜欢
-
阅读量:45
-
阅读量:69
-
阅读量:40
-
阅读量:67
-
阅读量:63
-
阅读量:39
-
阅读量:5
-
阅读量:59
-
阅读量:96
-
阅读量:56