丐帮名吃叫花鸡的做法
2024-11-01 11:06:42
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1、食材:鸡1只,姜适量,大葱适量,蒜适量,红葱头适量,干辣椒适量,大料适量,黑椒适量,橄榄油适量,藤椒油适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,蜂蜜适量,荷叶1张。
2、将鸡洗净,配料准备好切碎。
3、将配料拌匀涂抹鸡的内外。
4、用保鲜纸将鸡蒙起来,放冰箱腌制一个晚上。
5、用一块新鲜荷叶,将鸡及配料一起包进去。
6、家里有一包自发面粉,正好用上,发面,醒面。
7、鸡用荷叶包好后,再摊开面,把鸡包裹在放里面。
8、包裹好的鸡用托盘盛好,入烤箱180度烤1小时20分钟。
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