香菇鸭肉粥的做法
2024-11-01 12:38:46
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1、材料大米100g,鲜香菇4g,鸭腿肉100g,胡萝卜1/4根,干淀粉1/2茶匙,橄榄油2茶匙,盐适量,胡椒粉少许,鸡粉少许。
2、将大米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟;
3、将鸭腿肉切丝;
4、用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀,腌制30分钟;
5、将鲜香菇洗净切丝,胡萝卜切丝;
6、在锅中放入足量水烧开,放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油;
7、调大火煮开后,转小火继续煮20分钟;
8、再在里面加入香菇丝煮5分钟,再加入鸭肉丝煮开;
9、加入盐、鸡精、胡椒粉,撒入葱姜末调匀即可。
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