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粉丝凉拌怎么做好吃

2024-11-01 13:10:04

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1、主料:粉丝适量、菠菜适量、胡萝卜一根。

2、辅料:香菜适量、香葱适量、蒜适量、醋1勺、糖1勺、生抽2勺、盐适量、鸡粉半勺、香油适量。

3、准备胡萝卜,菠菜,粉丝。

4、粉丝冲洗一下,水烧开后,下入粉丝,煮透。

5、胡萝卜切成丝。

6、菠菜洗干净后,切成段。

7、粉丝煮透后过凉水。

8、粉丝大概切2~3刀,方便搅拌。

9、水烧开后,放入一勺盐,几滴油,先焯胡萝卜丝,大概一分钟后捞出;再焯菠菜段,一分钟捞出,控干水份备用;香菜切段,香葱切沫,蒜切沫备用;把胡萝卜后菠菜放入粉丝里,放入一勺糖,一勺醋,两勺生抽,适量盐,半勺鸡粉,适量香油,香菜段,香葱沫,蒜沫放入,拌匀即可。

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