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金枪鱼头怎么做好吃

2024-11-01 13:16:30

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1、准备:金枪鱼头、葱切成段,姜切成片,再准备两个八角备用。

2、金枪鱼头清洗干净后,从中间剖开,成为两半。

3、分别在两面撒上适量干粉

4、锅加热,放入适量植物油,再次烧热后,分别下入两片鱼头,煎成金黄色。

5、锅里留适量底油,放入煎好的鱼头,加入适量清水,放入葱姜及八用,调入生抽,盐,料洒及红烧汁,大火烧开后,转中火炖四十分钟左右。

6、葱切成段,姜切成片,再准备两个八角备用。

7、金枪鱼头清洗干净后,从中间剖开,成为两半。

8、锅加热,放入适量植物油,再次烧热后,分别下入两片鱼头,煎成金黄色。

9、锅里留适量底油,放入煎好的鱼头,加入适量清水,放入葱姜及八用,调入生抽,盐,料洒及红烧汁,大火烧开后,转中火炖四十分钟左右。

10、等汤汁要收干时,改成小火,炖三五分钟即可出锅。

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