怎么样做猪蹄好吃
2024-11-01 13:18:16
好评回答
1、材料:猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。
2、具体操作:将猪蹄刮毛洗净,小绒毛可以用火烧掉,剁去爪尖劈成两半,然后剁成小块。将猪蹄焯水一下,把猪蹄冷水下锅,水烧开后捞起猪蹄,除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用,胡萝卜切滚刀块。锅里放入少许油烧热,放入冰糖或白砂糖炒成红褐色并不断冒泡沸腾时,放入焯好水的猪蹄,并用中火或大火(手快的用大火)不断的翻炒。提前将续煮锅内锅里的水烧开,放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料,大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅,等40分钟后就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
万能表用法功能介绍
阅读量:58 -
待处理财产损益是什么
阅读量:15 -
梯形的周长公式是什么
阅读量:51 -
什么是软件工程
阅读量:67 -
记叙文的顺序有哪些
阅读量:13 -
时代精神的内容是什么
阅读量:73 -
2021年司法考试报名条件及时间是什么
阅读量:50 -
费用类科目有哪些
阅读量:24 -
入竹万竿斜的斜怎么读
阅读量:60 -
什么是好词好句
阅读量:33
猜你喜欢
-
阅读量:89
-
阅读量:43
-
阅读量:74
-
阅读量:7
-
阅读量:94
-
阅读量:58
-
阅读量:7
-
阅读量:88
-
阅读量:48
-
阅读量:25