鸡蛋蛋白和蛋黄的营养价值
2024-11-01 14:24:52
好评回答
1、蛋白质含量。蛋黄里面的蛋白质含量比蛋清里面的蛋白质含量要高,鸡蛋里面的蛋清大部分都是由水分构成的,水分在蛋清里面大约占到了88%以上的比例。蛋黄里面含有人体所必需的不饱和脂肪酸,尤其是含有丰富的油酸,这些物质对于预防心脏病有着非常重要的作用。
2、维生素含量。蛋黄里面的矿物质和维生素含量也是特别高的,而蛋清里面几乎没有。特别是脂溶性维生素a和志溶性维生素d以及脂溶性维生素e,在蛋清里面都找不到这类维生素的踪迹。
3、铁含量。蛋黄里面还含有人体所必需的铁,一些缺铁性贫血的患者可以平时在日常生活中多吃一点儿蛋黄。有一些婴儿经常会吃蛋黄泥,这样的辅食来弥补母乳中铁含量的不足。铁对婴儿大脑的生长发育也是起着重要作用的,所以,婴儿必须多吃蛋黄。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
独一无二的霸气女网名有哪些
阅读量:5 -
很热门的很有个性的网名
阅读量:61 -
人类群星闪耀时名句
阅读量:60 -
一眼就会沦陷的文艺温柔网名
阅读量:51 -
qq网名2022最新版唯美
阅读量:8 -
好听的喜马拉雅女生网名
阅读量:53 -
2022年最新好听的闺蜜网名大全
阅读量:21 -
翡翠的寓意是什么
阅读量:77 -
最有诗意的网名
阅读量:25 -
好听的2022个性网名
阅读量:57
猜你喜欢
-
阅读量:40
-
阅读量:28
-
阅读量:18
-
阅读量:29
-
阅读量:8
-
阅读量:93
-
阅读量:55
-
阅读量:80
-
阅读量:39
-
阅读量:65