驼奶的营养

1、驼奶比牛奶更有利健康,其维生素C的含量是牛奶的3倍, 100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含分别为3.8毫克与1.0毫克，含铁量极高,是牛奶的10倍, 1升骆驼奶含52单位的胰岛素,鸸量牛奶的胰岛素含量仅为0.016个单位。

2、此外,骆驼奶中富含许多的不饱满脂肪酸,蛋白质与钙含量均高于牛奶,脂肪含则低于牛奶,骆驼奶富含牛奶中短少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种有灭菌效果的物质可强化人体的免疫系统。