丑鱼炖豆腐的做法
2024-11-01 15:16:48
好评回答
1、新鲜的鮟鱇鱼、卤水豆腐、葱姜蒜、干红辣椒、八角、黄豆酱。
2、新鲜的鮟鱇鱼去除内脏和鳃(留下鱼鳔和鱼肝),清洗干净;
3、剁成大块,入开水中焯一下,去除表面粘液和腥气,变色后捞出,沥干水分;
4、卤水豆腐切大块,入加了盐的热水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干;
5、起油锅,小火爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角,然后下入黄豆酱炒香;
6、下入焯好的鱼块微煎,烹入料酒和生抽;
7、下入足够的热水,大火烧开;
8、加入焯好的豆腐,转小火慢炖;
9、汤汁收过半,加盐调味,继续小火慢炖;
10、汤汁收到自己喜欢的程度,撒葱花出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
五常是指哪五个国家
阅读量:33 -
产品工艺是什么意思
阅读量:15 -
蓝色哈达代表什么意思
阅读量:61 -
齐桓晋文之事原文及其翻译
阅读量:43 -
黄色玫瑰花代表什么意思
阅读量:41 -
年夜饭吃鱼的寓意
阅读量:10 -
芦笋苦是因为什么
阅读量:59 -
珠海景点推荐
阅读量:41 -
neo是什么意思中文
阅读量:7 -
上巳节为什么叫女儿节
阅读量:44
猜你喜欢
-
阅读量:76
-
阅读量:33
-
阅读量:8
-
阅读量:69
-
阅读量:80
-
阅读量:56
-
阅读量:38
-
阅读量:18
-
阅读量:18
-
阅读量:28