当前位置:首页 >知识达人 > 正文

拌猪头肉的做法

2024-11-01 15:29:27

好评回答

1、准备材料:猪头肉300克,黄瓜1条、油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。各适量。

2、猪头肉刮洗干净;

3、锅里放清水,把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过了,太软烂的吃着没嚼劲也腻;

4、捞起后投入冰水里立即降温,保持肉肉的脆嫩,口感会更好些;

5、把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最好是吃多少拌多少,更香),加上全部的调料拌匀,尝好味道好,加入葱花和香菜拌匀即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐