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芹菜炒猫耳朵的做法

2024-11-01 15:38:47

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1、主料:嫩芹菜2棵、鸡蛋2个、红椒一个、猫耳朵适量。

2、辅料:花生油适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、葱适量。

3、红椒切斜段,芹菜切段。

4、鸡蛋打散。

5、锅内适量油烧热,鸡蛋液倒入。

6、锅铲划散,铲出备用。

7、锅内底油,姜葱炒香。

8、芹菜,红椒放入。

9、翻炒两下。

10、鸡蛋放入翻炒两下。

11、猫耳朵适量。

12、锅内适量水烧开,猫耳朵放入。

13、煮熟捞出。

14、猫耳朵放入炒锅中,适量盐,鸡精,半勺开水。

15、翻炒均匀关火。

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