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啤酒卤蛋的做法

2024-11-01 15:40:20

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1、食材:鸡蛋5个、啤酒一瓶、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量。

2、鸡蛋清洗干净,然后凉水下锅煮熟,捞出。

3、鸡蛋过凉水,在案板上把鸡蛋壳滚碎,鸡蛋壳剥下来。

4、剥完壳的鸡蛋放入锅中,倒上一罐啤酒。

5、加入适量的盐和白糖,加生抽和老抽,搅拌均匀。

6、大火煮开,小火慢慢煮,收汁即可。

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