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港式餐蛋面的做法

2024-11-01 15:42:19

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1、食材:面条300克、午餐肉100克、鸡蛋1个、食盐1茶匙、麻油1茶匙、酱油1茶匙、香葱1小把。

2、锅中放水,水开后将面条放进去煮。

3、面条即将熟前把青菜放进去,加盐和少许酱油、芝麻油。等到面条和青菜煮熟后关火。

4、热锅放油,鸡蛋小火煎成荷包蛋。

5、午餐肉切片,用煎鸡蛋剩下的油煎至两面金黄。和鸡蛋一起捞出备用。

6、把煮好的面条和青菜倒进碗里。

7、把荷包蛋、午餐肉放在面条上面,洒上少许葱花即可食用。

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