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凉拌甘蓝苦苣菜的做法

2024-11-01 16:04:44

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1、材料:苦菊一棵,紫甘蓝半棵。

2、苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后,再用水洗两至三次(菜要生吃)。

3、用火热少许油(切忌少许),放入干辣椒和花椒,炸出香味后,把油淋入菜中

4、放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油。

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