豆腐酿虾仁的做法
2024-11-01 16:12:56
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1、主要食材:豆腐、虾仁,肉糜,辅料:酱油、白糖、淀粉、食用油。
2、虾仁去壳挑虾线,切小块和肉糜拌一起。
3、把拌好的虾,肉,放适量盐和生粉。
4、豆腐挖坑准备埋虾,埋之前可以在豆腐坑里洒一点点生粉,等蒸锅开了,放进食材,大火蒸5-6分钟即可。
5、出锅 把蒸出多余的水份倒出,另起锅,加水和浓缩鸡汁,比例按个人口味,加生粉勾芡,淋上豆腐即可。
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