蒜蓉粉丝金针菇蒸鱿鱼的做法
2024-11-01 16:21:21
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1、主料:鲜鱿鱼200G、金针菇150G、粉丝1小支、蒜头1小个、小葱适量、干辣椒适量、食用油适量、美味鲜适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量。
2、将鲜鱿鱼清洗干净,锅内烧开水,将整个鱿鱼下开稍稍焯水捞起,切成鱿鱼丝。
3、粉丝用温水泡软,沥干水分铺在盘底。
4、金针菇去根,洗干净,均匀的铺在粉丝上面。
5、然后在金针菇上面码上切好的鱿鱼。
6、将蒜头剁成蒜泥,铺在鱿鱼上。干辣椒切丁用于点缀。
7、将美味鲜,料酒搁一小碗里,加入鸡精,一点点的盐,调汁。将调好的汁均匀的淋在盘子的食材上。
8、蒸锅清水煮开,将菜上蒸锅大火蒸15分钟,关火,将菜端出,撒上葱花。
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