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海参老鸡汤的做法

2024-11-01 16:46:55

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1、鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。

2、胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净。

3、水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件。

4、水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。

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