清淡易消化的家常菜
2024-11-01 19:07:43
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1、菜烧土豆
材料:白菜,土豆。做法:白菜切成竖条,土豆切粗条,爆锅之后,炒白菜,不断的翻炒2分钟,放入土豆,再炒,然后盖盖子焖,过一会,看看汤汁不太多了,稍微加一点水,再炖,到土豆熟了,调味。出锅。
2、白水煮白菜
材料:白菜半棵,干贝适量,食盐适量,鸡精少许。做法:白菜切长段,从白菜心破开,切长段,据说这样白菜的营养不会被破坏。干贝清水冲洗一下,下冷水慢慢熬煮。出味后,加入白菜一起熬煮。出锅前撒食盐和鸡精即可。
3、白菜豆腐虾皮汤
材料:白菜200克,豆腐1块,虾皮、木耳少许,油、盐、鸡精适量。做法:白菜洗净切丝,豆腐切块,虾皮水冲一下,木耳泡发。起锅热油煸炒白菜至软。放2碗水、豆腐、木耳和虾皮焖煮5分钟。放盐和鸡精调味即可。
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