油菜花是什么菜

1、油菜花是十字花科的一年生蔬菜，它是一种原料作物，生长成熟后就会结出果实。

2、其果实中的菜籽作能够榨油，且油菜花通常会在每年的春季夏初开花，其花朵呈现金黄色，养殖油菜花时，需要为其提供疏松透气且有机质丰富的土壤。