糯米酒煮鸡蛋

1、食材：糯米甜酒适量、鸡蛋1个、枸杞20粒、红糖少许、清水适量。

2、枸杞子先用冷水洗净，然后温水浸泡至柔软捞出备用。

3、锅里放入适量的清水，大火烧开。

4、打入鸡蛋稍微煮会。

5、转中火，加入糯米甜酒。

6、加入泡过沥干后的枸杞子，煮一分钟左右。

7、最后加入红糖，在锅里搅拌会即可关火出锅。