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详解辣白菜制做全过程的做法

2024-11-02 02:48:58

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1、用料:

大白菜1个、韭菜1把、苹果1个、小米辣适量、食盐15g、小鲜侣调味汁20g、酱油心生30g、蒜蓉辣椒酱150g。

2、做法:

(1)食材准备好。

(2)韭菜洗净切段、苹果切丝、小米辣切圈(不能吃太辣的可以不放小米辣)。

(3)1颗白菜洗净切段。

(4)撒入15克食盐抓拌均匀,放一边杀水。

(5)杀出水分后倒入纯净水冲洗干净,攥干水分。

(6)放入韭菜、苹果丝、小米辣圈、150克蒜蓉辣酱、挤入20克小鲜侣调味汁。

(7)挤入30克酱油心生。

(8)抓拌均匀腌制半小时左右。

(9)时间到了就能上桌直接吃啦。

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