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当归炖羊肉

2024-11-02 05:12:47

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1、原料:羊肉100g、当归20g

2、配料:老姜适量、盐、料酒、鸡精、油适量

3、羊肉、生姜切片,当归洗净掰开,羊肉在沸水里焯去血水。

4、热锅放油,爆香姜片,放入羊肉和当归翻炒,加入适量清水大火煮沸。

5、加入料酒转中火炖至羊肉软烂,加入盐、鸡精调味即可。

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